Андрей-ТехноПрим, ООО, торговая компания
Холодильное оборудование, Оборудование для рыбной промышленности, Оборудование для пищевого производства
+74232314037
office@andreyvl.ru
Владивосток
Заказать звонок
Россия Приморский край г Владивосток Кирова, 23
Оцените нашу компанию
Всего отзывов: 1 Средний балл: 1
 
Голосование

Знакомы ли Вы с нашей компанией

Да, знакомы Мы партнеры Нет, видим впервые Мы давние клиенты
Рекомендуем:
http://www.andreyvl.ru/meat/cut2.htm
http://www.andreyvl.ru/meat/cut2.htm http://www.andreyvl.ru/meat/cut2.htm

Волчки для мяса

Цена: по запросу руб за шт
Количество в наличии:10
Промышленные мясорубки – волчки предназначены для производства фарша, путём продавливания шнеком, измельчённого ножами мяса через матрицу. Благодаря возможности перерабатывать замороженную продукцию, мясо после измельчения на волчке сохраняет свою первозданную свежесть, не деформируется структура белковых соединений и мясных волокон. Промышленные волчки широко используются пищевыми предприятиями, кафе, ресторанами и другими организациями для производства фарша котлет, зраз, тефтелей, пельменей, мясных шариков, фрикаделек и другой схожей продукции.
Волчки для мяса рационально и компактно сконструированы, надёжны, просты в эксплуатации, удобны в техническом обслуживании, модели волчков JR-160 и JR-200 оборудованы собственным загрузочным устройством, что значительно ускоряет процесс загрузки продукции и облегчает работу оператора.

Характеристики:

Производительность, т/ч 1-1,5 7-8 5
Диаметр матрицы, мм 118 160 200
Скорость вращения шнеков, об./мин. 250 320/160
Электропитание, В (Гц) 380 (50)
Потребляемая мощность, кВт 7,5 33 45
Габаритные размеры, мм 900 Х 560 Х 1100 1800 Х 1300 Х 1680 1515 Х 900 Х 1695
Масса, кг 105 1000 800

Варианты и цены:

Наименование
Модель - JR-120
Модель - JR-160
Модель - JR-200
В зависимости от назначения производимого фарша, решётка промышленной мясорубки может иметь разные по диаметру отверстия от 3 до 25мм, что позволяет изменять структуру получаемого фарша, улучшать вкусовые качества конечной продукции. При покупке, промышленный волчок оборудуется решёткой, стандарт которой выбирает заказчик, решётки других стандартов могут быть так же приобретены дополнительно.
Все элементы головки волчка фиксируются специальной гайкой, которая закручивается вручную, что позволяет без подручных средств быстро и легко разобрать узел измельчения мяса. Значительно ускоряется и упрощается процесс мойки и технического обслуживания волчка.
Ножи для волчка изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали SUS#304, затачиваются по специальной технологии, проходят дополнительную закалку, не стачиваются, качественно измельчают продукцию.
Установленный на промышленный волчок шнек отливается по специальной технологии, проходит дополнительную закалку и шлифовку, имеет высокую износоустойчивость, гладкую поверхность, легко моется, значительно повышается надёжность волчка, продлеваются его эксплуатационные сроки. Модель волчка JR-160 оборудована двумя шнеками.

Смотрите также